にしき古民家 石焼亭
 
住所 熊本県球磨郡錦町一武字塚原2150-59
TEL 0966-38-5023
FAX 0966-38-5023
営業時間 昼AM11:00-PM3:00 夜PM6:00-10:00
定休日 木曜日
URL http://www.minc.ne.jp/~isiyaki/
E-mail  
 

アクセス
九州自動車道人吉インターより車で約15分
えびの市より 加久藤越え約30分
鹿児島空港より 九州自動車道約45分

なつかしい山里の古民家がかもし出す「なごみの空間」で、地鶏や手打ちそばはいかがでしょうか。石焼亭は、熊本県内唯一の「みつせ鶏」専門店です。

みつせ鶏は、親鶏にフランス産の地鶏を選び、名高いコーニッシュとニューハンプシャーを交配して生まれました。
まさに、日本人の味覚に合った鶏肉です。
 リノール酸やアラキドン酸などの旨み成分をたっぷり含み、焼鳥にすると香ばしくパリッとした美しい焼色になります。鍋にすると、甘味エキスが広がり固くしまってしまうことがない、あらゆる料理で極上のおいしさを生み出します。


メニュー
古民家セット …… \2,100
石焼セット ……… \1,050
レディースセット… \1,200
そばセット ……… \1,050 など
 小・中宴会も可(要予約)

 
焼鶏・手打そば・溶岩焼・おにぎり、種類が豊富で彩り豊か。食をそそられる献立はボリュームたっぷり。お酒や焼酎も人気銘柄をそろえています。

みつせ鶏
肉がやわらかく弾力があってジューシー。
地鶏のようなくせがなく、やさしい肉の甘味と風味。低脂肪のヘルシーな鶏肉です。


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